Recette Pancakes

Publié le par Les it-girls

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Les pancakes, les it-girls en raffolent. Il semblait donc évident de vous faire partager notre petit plaisir gourmand. 

 

J'ai tous les ingrédients chez moi et en vrai(e) gourmand(e) j'ai plaisir à cuisiner :

préparation : 5min
cuisson : 15min
repos : 20min
 

Pour 3 personnes (10 pancakes) vous aurez besoin de : 

185g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 pince de sel
2 oeufs
250ml de lait
50g de beurre fondu 

1. Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Faire un puit et y casser les oeufs, mélangez les oeufs, ajouter le beurre et versez petit à petit le lait. Mélangez le tout jusqu'à ce que la pâte soit homogène (vous pouvez utiliser un batteur). 

2. Couvrir de film alimentaire et laisser reposer 20 minutes. 

3. Versez dans une poêle à pancakes de préférence une petite louche de pâte (60 ml).
Pour une poêle normale, il faut obtenir un p
ancake de 10 cm de diamètre.
Laissez cuire le p
ancake 1 minute de chaque coté jusqu'à ce que le pancake soit bien doré. 

Astuce perso : Vous savez qu'il faut retourner le pancake lorsque commencent à apparaître de petits trous sur le dessus.

 

Pancakes recette rapide et facile : préparation en 10min.


Aujourd'hui je suis pressée, mais j'ai une envie de pancakes....

Pour cela, vous pourrez trouver dans votre supermarché des pâtes de préparation spéciale pour pancakes. Vous n'aurez plus qu'à y verser du beurre fondu et du lait pour obtenir une pâte délicieuse.

Conseil : pâte Francine pour un résultat excellent.

Astuce perso : Vous savez qu'il faut retourner le pancake lorsque commencent à apparaître de petits trous sur le dessus.

A consommer avec du sirop d'érable, du nutella, de la confiture, ou autre selon vos goûts.
A vos fourneaux !

-Alexandra-


 

Publié dans Cuisine

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